狗肉滚三滚，神仙站不稳，一闻狗肉香，神仙也断肠。这些话形容狗肉的美味，曾是许多贵族餐桌上的珍馐佳肴，甚至有八珍之首的美誉。可为何如今人们对狗肉的态度发生了改变，甚至出现了狗肉上不了正席的说法呢？狗和牛羊一样，是人类长期驯养的家畜。在中国，食用狗肉的习惯由来已久，早在古代就广泛存在。
展开剩余39%在清朝时期，有一个关于黄狗救主的传说。据说，清朝的开国皇帝努尔哈赤在明军追击时，一条黄狗和一只乌鸦救了他的性命。清朝因此颁布了法令，禁止人们杀狗和食用狗肉。清朝入关后，成为中原王朝后，开始在全国范围内禁止杀狗和吃狗肉。 由于宋朝、清朝等王朝的禁令以及狗肉是污秽之物，狗性燥毒的宣传，狗肉的地位和声誉逐渐下降，从贵族餐桌上的御席八珍变成了如今的狗肉上不了正席。现如今，许多人将狗当作宠物，深深地爱着它们，不再将狗视为家畜。因此，杀狗吃肉的行为受到广泛反对。尤其是许多爱狗人士不仅自己不吃狗肉，还积极反对他人食用狗肉。然而，在中国的某些地方，仍然有人吃狗肉，如著名的玉林狗肉节等。而且，专门的肉狗养殖场也存在，以满足市场对狗肉的需求。
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